Буквально на днях, 15 апреля, была 101-я годовщина гибели Титаника. Тогда на борту находилось 2224 человека, 1514 из них погибли. А буквально за несколько часов до трагедии, когда еще ничего не предвещало беды, пассажиры первого класса, заплатившие в пересчете на современные деньги порядка 124 тыс. долларов за билет, спустились в ресторан на ужин. Думаю, вам будет интересно взглянуть, чем в последний раз в жизни отужинали пассажиры Титаника, а на ужин у них были очень дорогие и изысканные блюда.
Устрицы «а-ля адмирал»
Консоме «Ольга» с кремом Барли
Лососина на пару с соусом из свежих огурцов и уропа
Филе-миньон Лили с тушеными овощами (или соте из цыпленка по-лионски)
Ягненок с мятным соусом (или утиная грудка с яблочным соусом,
или говяжья вырезка на подушке из деревенской картошки)
с гарниром из зеленой фасоли (или молочной моркови, или риса, или картофельного пюре
Пунш-ромэн
Спаржа с соусом венегрет
Пате из фуа-гра с зеленью
Пудинг Вальдорф (или персики в ликере шартрез, или шоколадно-ванильные эклеры, или французское мороженое)
Свежие фрукты, кофе и сигары для желающих.
Совсем в завершении подавали крепкий сладкий ликер.
По-моему, совсем неплохо для последнего ужина в твоей жизни
Главная
